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This Archive : 2008年01月31日

2008.01.31 *Thu

ポテトとツナのピザふう・めかじきの甘酢あん

こんばんは流星

本日2度目の記事になります。

こちら↓昨日の晩ご飯でした。ポテトとツナのピザふうです。
ポテトとツナのピザふう


@材料@
じゃがいも(中3コ)・ツナ缶(1コ)・ピーマン(1/2コ)・マヨネーズ・とけるチーズ・ケチャップ

@作り方@
1) じゃがいもは皮をむき5㎝幅の輪切りにし、さっとゆでます
2) ツナはクッキングペーパーで油をきり、ペースト状になるまでマヨネーズとあえます
3) ピーマンは種のついていない方を薄い輪切りにします
4) じゃがいもに2)をぬってチーズとピーマンをのせ、トースターで4~5分焼きます
5) チーズがとけたらケチャップで飾りをします


すっごく簡単でおつまみにもぴったりですよwine02
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2008.01.31 *Thu

五目ご飯べんとう

こんにちは8分音符09(色付-暗い背景用)

昨日のお弁当には、五目ご飯べんとうをつくりました。ご飯がカラフルなので豪華に見えると思いますKIRA KIRA
*五目ご飯*
五目ご飯べんとう
*おかず*
五目ご飯べんとうのおかず


@材料2人分@
ご飯:茶碗2杯分
具: 人参1/2本 しめじ1/4パック さやいんげん1/2袋 油揚げ1/2枚 小えび(掌にのるくらい) 
調味料:酒(大さじ1/2) しょうゆ(大さじ1) みりん(大さじ1/2)

@作り方@
1) 小えびは殻をむきわたをとりさっとゆでて半分に切る
2) 油揚げは油抜きしてたんざくに切り、人参はたんざく、さやいんげんは1㎝に切りそれぞれさっとゆでる
3) しめじはいしづちを取って手でほぐし長ければ半分に切る
4) 小鍋に調味料をあわせ、水1/2カップを入れ煮立てる
5) 4)にさやいんげん以外を入れて煮詰める
6) ご飯茶碗2杯分に5)をからめ、弁当箱に入れる直前にさやいんげんをあわせる


他に大根とかこんにゃくを入れても美味しいかと思います。しめじの代わりにまいたけやしいたけでも渋くていいと思いますぴんくはーと
小えびは、冷凍のものをつかうと殻を取ったりしなくてすみますよ電球
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